Mardi gras : la date dans chaque pays
En 2026, le Mardi gras tombe le même jour partout : mardi 17 février 2026.

| Année | France | Belgique | Suisse | Québec | Luxembourg | Monaco | Canada | Haïti | République démocratique du Congo | Cameroun | Madagascar |
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| 2026 | 17 février | 17 février | 17 février | 17 février | 17 février | 17 février | 17 février | 17 février | 17 février | 17 février | 17 février |
| 2027 | 9 février | 9 février | 9 février | 9 février | 9 février | 9 février | 9 février | 9 février | 9 février | 9 février | 9 février |
| 2028 | 29 février | 29 février | 29 février | 29 février | 29 février | 29 février | 29 février | 29 février | 29 février | 29 février | 29 février |
| 2029 | 13 février | 13 février | 13 février | 13 février | 13 février | 13 février | 13 février | 13 février | 13 février | 13 février | 13 février |
| 2030 | 5 mars | 5 mars | 5 mars | 5 mars | 5 mars | 5 mars | 5 mars | 5 mars | 5 mars | 5 mars | 5 mars |
| 2031 | 25 février | 25 février | 25 février | 25 février | 25 février | 25 février | 25 février | 25 février | 25 février | 25 février | 25 février |
| 2032 | 10 février | 10 février | 10 février | 10 février | 10 février | 10 février | 10 février | 10 février | 10 février | 10 février | 10 février |
D’où ça vient
Mardi gras est le dernier jour avant le Carême : quarante jours de jeûne commencent le lendemain, mercredi des Cendres. « Gras » désigne littéralement ce qu’il faut finir — le beurre, les œufs, le saindoux — avant une période où l’Église les proscrivait.
Sa date suit celle de Pâques, dont il dépend : il tombe 47 jours avant, et se déplace donc chaque année de plus d’un mois.
Comment on la fête
Le déguisement et le carnaval, dont ceux de Nice, Binche en Belgique et Dunkerque sont les plus courus. Le renversement des rôles y est ancien : on se masque pour être un autre le temps d’un jour.
Côté table, tout est frit, parce qu’il faut écouler les matières grasses : beignets partout, bugnes à Lyon, merveilles dans le Sud-Ouest, oreillettes en Provence, croustillons en Belgique. La pâte change peu — farine, œufs, un peu de levure — seuls la forme et le nom varient d’une région à l’autre.
Texte rédigé avec assistance IA à partir de faits vérifiés sur Wikipédia et Wikidata. Les faits sont sourcés, la mise en forme est assistée — notre méthode.
Ce qui change d’un pays à l’autre
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- QuébecLe mardi gras lui-même passe presque inaperçu au Québec ; l’hiver y a deux autres rendez-vous.Lire la suite
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